Sadeyağ, tereyağının su ve süt proteinlerinden ayrıştırılmasıyla elde edilen, yoğun aromalı ve berrak yapısıyla öne çıkan geleneksel bir süt yağıdır. Yüksek yağ oranı ve kendine özgü lezzeti sayesinde özellikle geleneksel mutfaklarda uzun yıllardır tercih edilmektedir.

Yemek, pilav, kebek, kavurma ve hamur işlerinde kullanılabilen sade yağ, az miktarda kullanıldığında dahi belirgin bir tereyağı aroması sunar. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde özellikle yemek pişirmede ve kızartmalarda tercih edilir.

Geleneksel sadeyağ, sade yağ, arıtılmış tereyağı ve yöresel süt ürünleri arayanlar için özel bir lezzet olan bu ürün, mutfağında yoğun tereyağı aroması isteyenlerin tercihleri arasında yer alır.